*筍ご飯

昨日お隣のヒロくんママから、筍をたくさん頂きました＼(*^ ^*)／
しかも、掘りたてを茹でて皮まで剥いて、いたれりつくせり状態でL(＠＾▽＾＠)」 ワーイ
やっぱり、生の筍は茹でるのが大変！大きなものは鍋に入れるのが一苦労だし、灰汁取りの糠だーなんだー、一体どこまで剥くかーなどなど・・・
それが、全部済ませてあるなんてー「(≧ロ≦)

ということで、娘のリクエストで筍ご飯になりました。
今日は、尊敬するあやさんのレシピです。（レシピはこちら）